Tipps & Rezepte
Mit Liebe aus der Region
Hier findest du praktische Hinweise zur Verwendung von Honig, kreative Rezeptideen und spannende Einblicke in die Welt der Bienenprodukte – natürlich, nachhaltig und lecker!
Imkerei Schildknecht
Hausgemachter Honig-Hustensaft
Dieses traditionelle Hausmittel setzt auf die natürlichen Eigenschaften von Honig, Zwiebel und Thymian. Die Kombination wirkt schleimlösend und beruhigt den Hals – ideal bei Reizhusten oder beginnender Erkältung.
Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel
2–3 EL Honig
1 TL getrockneter Thymian (oder frischer)
Optional: etwas Ingwer oder ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Mit dem Honig und dem Thymian in ein Schraubglas geben und gut verrühren.
Zugedeckt einige Stunden (am besten über Nacht) bei Raumtemperatur ziehen lassen.
Den entstandenen Saft abseihen und löffelweise einnehmen.
Hinweis:
Der Saft ist nicht für Kinder unter einem Jahr geeignet. Im Kühlschrank hält er sich 2–3 Tage.
