Weites Feld mit blühenden Sonnenblumen

Imkerei Schildknecht – Honig aus der Holsteinischen Schweiz

Mit Liebe aus der Region

Seit vier Generationen wird die Imkerei Schildknecht mit Leidenschaft und Erfahrung geführt. Heute sind wir mit unserer Imkerei in Högsdorf in der Holsteinischen Schweiz zu Hause, wo unsere Bienen ihren Nektar in einer vielfältigen, naturnahen Umgebung sammeln. So entstehen unsere regionalen Honigsorten – naturbelassen und voller Geschmack. Ergänzt wird unser Angebot durch weitere handgemachte Bienenprodukte.

Regionale Produkte

Unsere Honige entstehen im Einklang mit der Natur und werden schonend verarbeitet, damit ihre natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben. Jede Sorte spiegelt die jeweilige Tracht und den Charakter der Umgebung wider. Auch bei unseren weiteren Bienenprodukten steht für uns Sorgfalt, Natürlichkeit und echte Handarbeit im Mittelpunkt.

Rapshonig

Rapshonig

Ab 4,00 €
16,00 €/kg
inkl. USt. gem. § 24 UStG

Sommertrachthonig

Ab 4,00 €
16,00 €/kg
inkl. USt. gem. § 24 UStG

Bienenwachs Kordelkerze Groß

9,00 €
N/A
inkl. USt. gem. § 24 UStG

Bienenwachs Klotz

5,00 €
50,00 €/kg
inkl. USt. gem. § 24 UStG

Tipps & Rezepte

Honig ist vielseitig einsetzbar – ob zum Süßen, Backen oder als kleiner Genussmoment. In unseren Tipps und Rezepten zeigen wir dir einfache Ideen, wie du unseren Honig und andere Produkte kreativ nutzen kannst.

Mit Liebe zur Natur

Für mich ist die Arbeit mit den Bienen ein Geschenk. Sie im Einklang mit der Natur zu begleiten, erfüllt mich Tag für Tag mit Freude und Dankbarkeit. Seit über 15 Jahren widme ich mich mit Hingabe meiner Imkerei – stets mit dem Ziel, den Bienen ein gesundes und starkes Leben zu ermöglichen.

Neben meiner Imkerei engagiere ich mich auch als Wespenberater und Bienensachverständiger und stehe bei Fragen zu Wespen, Hornissen und Bienenschwärmen zur Verfügung.

Verkaufsstellen

Unser Honig ist auch bei ausgewählten Verkaufsstellen in der Region erhältlich. So kannst du unsere Produkte ganz bequem dort entdecken, wo du ohnehin einkaufst. Alle Verkaufsstellen findest du hier im Überblick.

Neuigkeiten

Hier erfährst du Aktuelles aus unserer Imkerei – von frischem Honig bis zu besonderen Terminen in der Region.

Bienenbeuten der Imkerei im Schnee

Wintersonnenwende – Ruhe & Neubeginn

Während draußen der kürzeste Tag naht, herrscht im Bienenvolk eine stille Ordnung – mit faszinierenden...
Vater und Kind arbeiten gemeinsam an den Bienenstöcken

Unsere Imkerei – ein Rückblick

Seit den 1930er Jahren begleiten Bienen unsere Familie. Ein Blick zurück auf die Entwicklung unserer...
Glas Rapshonig aus der Region mit Etikett der Imkerei Schildknecht

Unsere neue Website ist online

Ab sofort findest du alles rund um unsere Imkerei, Produkte und Geschichte auch online –...

Wir freuen uns auf deine Nachricht!

Ob Fragen zu unseren Produkten oder Interesse an unserer Imkerei – schreib uns gerne über das Formular.


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